Автор: Карманн Жан-Шарль
Переводчик: Тимофеев В. Ф.
Редактор: Хлебнова Т. И.
Издательство: Арт-родник, 2011 г.
Серия: Кулинария
Корректор: Гладский Митрофан Елисеевич
Оформитель: Толпышев Митрофан Сергеевич
Формат: txt, fb2, pdf
Страниц: 741
Размер: 0,95 Мб
Аннотация к книге: Пароварка. 30 рецептов вкусной и здоровой пищи.
Преимущество приготовления пищи на пару больше не нужно доказывать. Это здоровая и полезная кухня без жира, с большим количеством витаминов. "Пароварка" - это:
- 30 оригинальных и вкусных рецептов: филе лосося, рулеты из птицы или равиоли из клубники.
- Советы по выбору продуктов.
- Для гурманов - особые рецепты, приправы и гарниры.
Готовим вкусную и здоровую пищу с помощью пароварки!
Жан-Шарль Карманн - главный повар в "Гастрономии Сен-Лоран" в Париже и действительный член международного сообщества "Белые колпаки".
|
